茄子顿土豆的家常做法 茄子炖土豆最简单做法

今天给各位分享茄子顿土豆的茄顿家常做法的知识 ，其中也会对茄子炖土豆最简单做法进行解释，土豆如果能碰巧解决你现在面临的家炖土豆最问题 ，别忘了关注本站，法茄现在开始吧！简单

本文目录

1. 茄子炖土豆做法文案
2. 东北茄子炖土豆步骤
3. 乱炖（二）茄子炖土豆西红柿的做法家常做法

茄子炖土豆做法文案

主料

茄子2个

土豆2个

辅料

油适量

盐适量

大蒜适量

胡椒粉适量

生抽适量

1.准备食材：茄子在淡盐水浸泡10分钟左右，洗净备用 。茄顿小土豆去皮洗净备用

2.茄子用手掰成块更好吃 。土豆土豆大个的家炖土豆最切滚刀块 ，小的法茄不用切。

3.大蒜去皮洗净 ，简单一部分切片用来炸锅
，做法剩余部分切碎出锅前调味 ，茄顿还能起到杀菌消炎的土豆作用，夏天一定要多吃点大蒜哈，家炖土豆最有利于健康。炒锅加入适量的油，爆香胡椒粉和蒜片，加入茄子、土豆翻炒 。

4.适量加点生抽上色，当主食不要加太多。

5.加入适量的水，茄子土豆都很容易熟 ，不要加太多的水，大火烧开，转中火炖熟。

6.加入少许的盐、大蒜碎，翻炒均匀调味
，关火。

7.用铲子将茄子和土豆压成泥即可

东北茄子炖土豆步骤

1东北茄子炖土豆是一道家常菜 。

2茄子和土豆都切条，五花肉二两在锅中翻炒均匀至微黄色下入茄子土豆，加水和葱姜丝，大火烧开转小火慢炖四十分钟左右。

3炖至锅中水剩一半时加点盐，继续炖至全熟。

4茄子炖土豆撑死老爷子，茄子炖土豆最后是汤汁炖干
，但切记别大火
。

乱炖（二）茄子炖土豆西红柿的家常做法

准备材料：茄子1根
、土豆1个 、西红柿1个、尖椒1个、葱姜适量 、花椒适量、酱油适量、蚝油适量、味精适量、香菜适量。

1、首先把土豆切块，茄子撕条，西红柿去皮切片，尖椒切片。

2、然后把葱姜蒜切片 ，香菜切小段，肉切片。

3、锅中倒油 ，油热后放入肉片，炒至七成热时，放入葱姜花椒酱油。

4、接着放入土豆 ，茄子，然后翻炒几下，再放入没过菜的水和西红柿。

5、炖10多分钟后 ，加入食盐 、尖椒再炖3分钟，3分钟后放入味精 、蚝油即可。

6、最后把它盛入盘中即可开吃。

茄子顿土豆的家常做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于茄子炖土豆最简单做法
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